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アウトドアでも、お家でもダッチオーブンといっしょ!

アウトドアでも、お家でもダッチオーブンといっしょ!
中山 千賀子
アウトドアでも、お家でもダッチオーブンといっしょ!
定価: ¥ 1,575
販売価格: ¥ 1,575
人気ランキング: 144015位
おすすめ度:
発売日: 2004-03-18
発売元: 河出書房新社
発送可能時期: 通常24時間以内に発送
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昔は全然本とか読まない人だった私ですが、最近ようやく読書の楽しみがわかってきたような気がします。ジャンルは特に気にしないで色んな本を読んでますね。今読んでいるのは「アウトドアでも、お家でもダッチオーブンといっしょ!」。

本ってオモシロイですよね。「アウトドアでも、お家でもダッチオーブンといっしょ!」みたいに、特に今の自分と関係ないジャンルの本でも「へぇ~~」って新たな気付きが得られたりして^^!

そう言えば兄が、この「アウトドアでも、お家でもダッチオーブンといっしょ!」を読み終わったら貸して欲しいって言ってたけど、こーゆうの興味あるのか~~とチョット複雑な気分です。ま、いいけど・・・。

お料理教室料理をダッチオーブンで
お料理教室で作るような料理をダッチオーブンを使って作る本です.
アウトドアのイメージが強いダッチオーブンですが,
キッチンでも大活躍です.
この本の特徴的な料理として
「牛タンシチュー」や「タンドリーチキン(鳥の丸焼き)」といったパーティー向けの料理や
「トンポーロー(豚の中華風煮込み)[150分]」や「チキンお粥[130分]」といった時間をかけて作る料理があります.
それで「お料理教室で作るような料理」というわけです.
もちろん定番のスモークやハンバーグ, グラタンものっています.
デザートのレシピもあります.
他にダッチオーブンの使いはじめのシーズニング(油を回す)や,
焦げたらどうするか, などのQ&Aや
ダッチオーブンを使う時にあると便利なキッチンツールなどものっています.
家庭料理に新鮮さを取り入れたい方にお薦めです.
読了73分, ごちそうさまでした.

コレならいけそう。
家でもダッチオーブンを使いこなせるようになりたくて、いくつもダッチオーブンに関する本を見ては、格闘してるところですが、この本は、プレヒートや火加減がわかりやすく表示され、作り方が簡単、ポイントをおさえてあるので、レシピを見て作るのが、苦手な私も、この本ならOKです。シーズニング、メンテナンスなども、しっかり分かります。ますますダッチオーブンの魅力にハマりそうな気配です。

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